鮨解释:
鮨
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拼音:
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原文:
详细解释:
清代段玉裁《說文解字注》
- 魚䏽𤖕也。
醬字衍。䏽者、豕肉醬也。引申爲魚肉醬。則偁魚䏽可矣。公食大夫禮牛鮨注曰。內則鮨爲膾。然則膾用鮨。謂此經之醢牛鮨、卽內則之醢牛膾也。聶而切之爲膾。更細切之、則成醬爲鮨矣。鮨者、膾之冣細者也。牛得名鮨、猶魚得名䏽也。鄭曰。今文鮨作鰭。按鰭是叚借字。說文有耆無鰭。
- 出蜀中。
謂魚醬獨蜀中有之。
- 从魚。旨聲。
旨夷切。十五部。
- 一曰鮪魚名。
鮪魚名當作鮨魚也三字一句。謂有魚名鮨也。
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